メープルシロップは以下の記事でも触れていますが、開封後はできるだけは１ヶ月以内に使用することが推奨されています。
大容量のメープルシロップを買ってしまい、どうやって使ったらいいのか使い道に困ることってありますよね。この記事では簡単にメープルシロップを使えるレシピを紹介しますので、是非ご活用ください！
１．ド定番！メープルパンケーキ（ホットケーキ）
記事では小麦粉から作っていますが、ホットケーキミックスを使用してもOKです。
２．メープルシロップ入りホットミルク
３．バニラアイスのメープルシロップがけ
４．メープルコーヒー
メープルコーヒー
砂糖の代わりに、メープルシロップを入れて、低カロリーなコーヒーを味わってみてはいかがでしょうか。メープルシロップを入れたら、コップの下で固まらないように、しっかりかき混ぜてくださいね。ひと息付きたい時にどうぞ♪
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５．メープルトースト
６．メープルヨーグルト
７．メープルシロップ入りシリアル
８．ふわふわメープルフレンチトースト
９．メープルマスタード
メープルマスタード
もし粒マスタードとディジョンマスタードのどちらともあれば、1:3で使ってください。ディジョンマスタードだけで作る場合は大さじ４で作ってください。海外ではディジョンマスタードを使う場合が多いですが、日本では粒マスタードが一般的なのでこのレシピでは粒マスタードで作っています。粒マスタードはカラシの種子の外側にある皮を使っており、この皮に辛味の酵素が多く含まれているため粒マスタードのほうが比較的辛いです。ディジョンマスタードはこの皮が含まれないのでまろやかな辛さになるわけです。
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１０．優しい甘さ♪メープル卵焼き
メープル卵焼き
砂糖の代わりに、メープルシロップを使うとメープルの風味が加わった一風変わった甘さの卵焼きになります。優しいメープルシロップの風味とやさしい甘さがアクセントになって、とっても美味しいです。甘めの卵焼きは子供にも人気ですし、朝食やお弁当の一品としても使えます。
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１１．メープルチアシードプディング・プリン
チアシードプディング・プリン
スーパーフードとして名高いチアシードと天然100%のメープルシロップの最強コンボデザートです。毎日食べれるぐらい美味しいですし、何より栄養満点なので大満足です。忙しい朝でも、前日に仕込んでおけば、簡単に食べれるのでおすすめです。
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１２．メープルロイヤルミルクティー
メープルロイヤルミルクティー
メープルシロップと紅茶の風味が香るメイプルロイヤルミルクティーはいかがでしょうか。アンバーで十分美味しいですが、メープルシロップの風味を強くしたい場合は、ダークを使ってみてください。
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まとめ
ホットケーキ目的だけで買ったはいいけど、意外とメープルシロップの使い道には迷いますよね。
メープルシロップはスイーツだけでなく、肉や魚にも結構合うので、是非メープルシロップを活用したレシピを作ってみてください♪